My Favorite Desserts : 黒豆アイス・キャンディー
Home made Black beans ice candy bar
黒豆アイスを作ってみたら、美味しかったので、紹介。
先日、ブログでマンゴー アイスを紹介しましたが、その後も昔買っていたシャービックを凍らせたりして、面白がっています。
特に、この黒豆アイスは、ただ甘いだけではなく、たんぱく質とアントシアニンが入っていて、きっと体にもいいと思います。
実は、お正月の黒豆のワイン入り甘煮 レシピはこちら こちらは、食べきれなかったので、ジップ・ロックに入れて冷凍していたもの。
これをミキサーで粉砕。
型に入れて、凍らせました。
プラスチックの部分まで水につけると、少し溶け、型からスポンと一本ずつ取り出せます。
それをジップロックに入れて、冷凍庫へ。
食後に食べると、どこかの温泉の夕食の和風デザートのようで、しばし、旅行気分。
今年は、夏にどこにも行けませんでした・・・。
ネーミングは、「大人の黒豆アイス」って感じかな。大きさも市販のものより小さいので、いいです。
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