About Cooking ： ベーグル

寒いので、日曜日のお昼は、ベーグルを作ることにしました。ベーグルは焼く前にゆでるので、湯気をいっぱい立て、部屋も温まる気がします。このお湯の中にはちみつを入れたり、ブラウン　シュガーを入れておくと、ほんわり甘味も加わります。

ゆでた後は、ゴマやブルーポピーシードなどつけておきます。

焼くと、パンパンにふくらみました。新しいサフのドライ　イーストを使ったので、上手に出来ました。

半分にスライスして、家にあるものでフィリングを作りました。ゆで卵、マヨネーズ、ディルやツナにピクルスとマヨネーズ、玉ねぎなどをはさんで食べ、満足。