My Favorite Desserts : バター ケーキ
これは、子どもの時から好きなお菓子。広島の長崎堂さんのバターケーキ。クリスマスだからと、母が送ってくれた。昔から、本当に味が変わらない。娘も大好きで、今回食べたい!といって最初に切ったのは、彼女。
私は、お店に買いに行ったことがないのですが、何でも早く買いに行かないとなくなっちゃう、と母が言っていました。子どもの頃、母が親戚へのお土産にするからといって一杯買ってきて、それを送っていたことを思い出します。
そんな時、ひと箱家用にも買ってきてくれて食べたのです。カステラよりも柔らかくて、バターがたっぷり入っていて、しっとりしています。甘いのですが、お茶とともに食べて、ちょうど良い甘さ。
紙箱の作りも昔と変わりません。懐かしい。
焼き色のついた表面の香ばしい部分と中身の塩バター卵味のスポンジ部分。他にはない味です。時々、空き箱を取っているので、箱を見て、味を思い出します。今回は、願いがかなった。
現金書留で遠方からの注文も受け付けいらっしゃいます。ホームページをご紹介させていただきます。こちらです。
| 固定リンク | 0
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- Useful Tools : 銀杏割り(2023.03.10)
- Useful Tools : 大理石の乳鉢(2023.03.10)
- About Baking : いちじくと胡桃のパン Pain aux figues et aux noix (2023.02.01)
- About Baking : スウェーデン風シナモン・バンズ Swedish Cinnamon buns(2023.01.25)
- About Baking : 酵母おこし(2023.01.11)
「◎My Favorite Desserts」カテゴリの記事
- My Favorite Desserts : クラッシック・アップル・パイ Classic apple pie(2022.11.19)
- My Favorite Desserts : タルト・タタン Tarte tatin(2022.11.14)
- My Favorite Desserts : Tiramisù ティラミス(2022.03.06)
- My Favorite Dessert : C&Fのショコラ 2022(2022.02.13)
- My Favorite Desserts : チョコとナッツのクッキー(2022.01.30)
コメント